Пикантен печен шаран | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантен печен шаран

Продукти:

1 шаран от 1- 1,5 кг.
1-2 червени домата
3-4 скилидки чесън
1-2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. кисело мляко
3 яйца
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистваме шарана от люспите. Разрязваме го с остър нож по дължина на гръбнака, така че да остане цял. Разтваряме го и го почистваме от вътрешностите. Измиваме и посоляваме отвън и отвътре. Поставяме го в намаслена тавичка с коремната кухина нагоре. Покриваме шарана с нарязани кръгчета домати и го наръсваме с черен пипер. Печем го в силна фурна и го заливаме с разбитите с киселото мляко яйца с прибавеното към тях по малко брашно. След няколко минути добавяме и счукания чесън. Печем го още 10-15 минути. Поднасяме го изстинал, със салата по желание.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.