Пикантен печен шаран | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантен печен шаран | Gotvarstvo.Net

Пикантен печен шаран

Продукти:

1 шаран от 1- 1,5 кг.
1-2 червени домата
3-4 скилидки чесън
1-2 с.л. брашно
1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. олио
2 с.л. кисело мляко
3 яйца
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистваме шарана от люспите. Разрязваме го с остър нож по дължина на гръбнака, така че да остане цял. Разтваряме го и го почистваме от вътрешностите. Измиваме и посоляваме отвън и отвътре. Поставяме го в намаслена тавичка с коремната кухина нагоре. Покриваме шарана с нарязани кръгчета домати и го наръсваме с черен пипер. Печем го в силна фурна и го заливаме с разбитите с киселото мляко яйца с прибавеното към тях по малко брашно. След няколко минути добавяме и счукания чесън. Печем го още 10-15 минути. Поднасяме го изстинал, със салата по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.