Пиле по дюкански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле по дюкански | Gotvarstvo.Net

Пиле по дюкански

Описание: Рецептата е вариант на класическата руска/грузинска рецепта на пиле табака, но така, че да може да бъде приготвено у дома

Продукти:

1 пиле

2 – 3 скилидки чесън
черен пипер на вкус
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. мед

Начин на приготвяне:

* Пилето се почиства и измива. След което се разрязва през средата или се реже на порционни части.
* От останалите продукти се приготвя марината, ако е необходимо се добавя 1-2 с.л. вода.
* Порциите пиле се мариноват и се притискат с тежест за 24 часа в хладилника.
* На другата вечер маринованото пиле се пече в грил тиган с 1-2 капки олио, като отгоре се слага капак с тежест (камък или друго).
* Когато се опече от едната страна се пече от другата страна.

Поднася се с 1 корнишон и стрък зелен чесън.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.