Пиле по дюкански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле по дюкански

Описание: Рецептата е вариант на класическата руска/грузинска рецепта на пиле табака, но така, че да може да бъде приготвено у дома

Продукти:

1 пиле

2 – 3 скилидки чесън
черен пипер на вкус
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. мед

Начин на приготвяне:

* Пилето се почиства и измива. След което се разрязва през средата или се реже на порционни части.
* От останалите продукти се приготвя марината, ако е необходимо се добавя 1-2 с.л. вода.
* Порциите пиле се мариноват и се притискат с тежест за 24 часа в хладилника.
* На другата вечер маринованото пиле се пече в грил тиган с 1-2 капки олио, като отгоре се слага капак с тежест (камък или друго).
* Когато се опече от едната страна се пече от другата страна.

Поднася се с 1 корнишон и стрък зелен чесън.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.