Продукти:

• 1 глава лук
• 6 с.л. зехтин
• 100 г остър ориз
• 5 бр. черни маслини
• 1/2 връзка джоджен
• 50 г черни стафиди
• 50 г кедрови ядки
• 35 бр. консервирани лозови листа
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 кубче пилешки бульон
• резенчета лимон за сервиране

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 1 с.л. зехтин, добавят се оризът, нарязаните на ситно маслини, стафидите и джоджена. Ядките се запържват отделно в 1 с.л. зехтин и се добавят към сместа. С получената плънка се правят сармички и се нареждат плътно в съда, заливат се с кипналата смес от 250 мл вода, лимоновият сок, кубчето бульон и останалите 4 с.л. зехтин. Остават се да врят тихо 20 минути. Сервират се студени, с резени лимон.

Източник: receptite.com / Петина