Продукти:

• 500 г телешко месо
• 1 ч.ч. ориз
• 1 бр. морков
• 1 глава лук
• 1 бр. червена чушка
• 1/2 ч.ч. грах
• 1/2 ч.ч. зелен боб
• 7-8 бр. сушени сини сливи
• олио, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на колкото може по-дребно, слага се леко да се свари. В отделен съд се задушават нарязания лук, моркова, чушката, граха и зеления боб (най-лесно става с половин пакетче замразен зеленчуков микс). В тава се смесват зеленчуците, телешкото месо, добавят се измития ориз и сините сливи. Овкусява се със сол и черен пипер, долива се вода (водата, в която е вряло месото) и се пече на 200 С.

Източник: receptite.com / Данила Косева