Репей с пащърнак и фъстъчен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Репей с пащърнак и фъстъчен сос | Gotvarstvo.Net

Репей с пащърнак и фъстъчен сос

Продукти:

250 гр.  репей корен
200 гр.  пащърнак
50 мл.  оцет винен
40 гр.  фъстъчено масло
15 мл.  соев сос
5 гр.  захар
1 ч.л.  сол

Начин на приготвяне:

1. Корените на пащърнака и репея се изчистват (без да се белят) и се нарязват на тънки и дълги ивици. (За да се запази пресен репея, след нарязването му, се поставя във вода с малко оцет или лимонов сок).

2. В средноголяма тенджера се смесват литър и половина вода и 15 мл оцет и се оставя да заври. Добавят се нарязаните пащърнак и репей и след повторното завиране се вари на слаб огън до омаекване на зеленчуците. След това се оцеждат добре.

3. Междувременно в средно голяма купа се смесват фъстъченото масло, соевия сос, захарта, солта и останалия оцет.

4. Добавят се изцедените зеленчуци и се объркват със соса.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.