Вегетарианска дроб-сарма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Вегетарианска дроб-сарма – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Вегетарианска дроб-сарма

Продукти:

400 гр. картофи
200 гр. зелен грах
100 гр. прясно или кисело зеле
60 гр. моркови
60 гр. целина
60 гр. ориз
4 бр. яйца
80 гр. олио
50 гр. брашно
250 гр. прясно мляко
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на дребни кубчета морковите и целината и ги задушаваме в олиото и малко вода. Когато полуомекнат, прибавяме зелето, нарязано на дребно, и продължаваме да задушаваме до пълното им омекване. Сваряваме поотделно грахът и оризът. Сваряваме картофите, обелваме ги и след като изстинат, ги настъргваме на едро. Смесваме така приготвените продукти. Прибавяме черният пипер, солта и малко сос бешамел, приготвен от изпърженото брашно, прясното мляко и яйцата. Разбъркваме сместа. С дълбока разливна лъжица правим топки и ги изсипваме в намазана тавичка. Всяка топка поливаме с малко бешамелов сос и запичаме във фурната. Поднасяме ястието със салата от пресни зеленчуци или туршия.

 

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.