Вегетарианска дроб-сарма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Вегетарианска дроб-сарма

Продукти:

400 гр. картофи
200 гр. зелен грах
100 гр. прясно или кисело зеле
60 гр. моркови
60 гр. целина
60 гр. ориз
4 бр. яйца
80 гр. олио
50 гр. брашно
250 гр. прясно мляко
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на дребни кубчета морковите и целината и ги задушаваме в олиото и малко вода. Когато полуомекнат, прибавяме зелето, нарязано на дребно, и продължаваме да задушаваме до пълното им омекване. Сваряваме поотделно грахът и оризът. Сваряваме картофите, обелваме ги и след като изстинат, ги настъргваме на едро. Смесваме така приготвените продукти. Прибавяме черният пипер, солта и малко сос бешамел, приготвен от изпърженото брашно, прясното мляко и яйцата. Разбъркваме сместа. С дълбока разливна лъжица правим топки и ги изсипваме в намазана тавичка. Всяка топка поливаме с малко бешамелов сос и запичаме във фурната. Поднасяме ястието със салата от пресни зеленчуци или туршия.

 

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.