Оризови кюфтенца с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Оризови кюфтенца с праз | Gotvarstvo.Net

Оризови кюфтенца с праз

Продукти:

1 ч.ч. ориз с обли зърна
2 яйца
1 стрък праз, нарязан на ситно
2 с.л. босилек или магданоз, нарязан на ситно
100 г. овче сирене, нарязано на малки кубчета
сол и пипер на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Оризът се измива добре в цедка под течаща вода, залива се с 2 ч. ч. вода и се слага на котлона. Щом заври, огънят се намалява и се остава да къкри под капак, докато попие водата. Отстранява се от огъня и се оставя за още 10 мин. покрит.

2. В 1 с. л. загрято олио се задушава празът, докато леко поомекне, без да се зачервява.

3. Леко охладеният ориз се разбърква с яйцата, праза, магданоза и сиренето. Оформят се кюфтенца.

4. Кюфтенцата се изпържват в 4-5 с. л. сгорещено олио от двете страни до златисто.

5. Могат да се гарнират със сос от 1 ч. ч. кисело мляко, малко чесън, щипка джоджен, настъргана лимонова кора, сол и пипер на вкус.

Източник: menumag.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.