Плакия по градинарски – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Плакия по градинарски – II вид | Gotvarstvo.Net

Плакия по градинарски – II вид

Продукти:

100 гр.  лук кромид стар
150 гр.  моркови
10-12 ск.  чесън стар
1/5 гл.  целина
100 мл.  олио
600 гр.  пиперки червени
250 гр.  тиквички
200 гр.  домати
1 бр.  лимон
1/4 вр.  магданоз пресен
1/4 вр.  копър пресен
5 гр.  брашно тип 500

Начин на приготвяне:

1. В част от мазнината и малко вода се задушават нарязаните на кубчета тиквички и ситно нарязаните пиперки (сорт Капия).
2. Отделно в малко мазнина и вода се задушават ситно нарязаните лук, целина, моркови и част от доматите.
3. Така задушените зеленчуци се смесват, посоляват се на вкус и се изсипват в тавичка.
4. Поръсват се със ситно нарязаните магданоз и копър и се покриват с филийки от лимона и останалите домати.
5. Останалата мазнина се сгорещява и се разбърква с брашното, докато придобие златист цвят.
6. Разрежда се с гореща вода и се кипва заедно със ситно нарязаните скилидки чесън.
7. С приготвения сос се залива ястието и се пече във фурна.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.