Рамстек по татарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рамстек по татарски

Продукти:

4 рамстека по 200 г (говеждо или телешко контрафиле)
2 яйца
3 стерилизирани краставички
1 малка чашка каперси
1/2  чаша ситно нарязани ароматни треви
1/2  чаша сметана
подправена с кафе
1 чаша майонеза
2 лъжици олио
1/2 лъжичка сол
1/4 лъжичка прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Поставяме яйцата във вряща вода и ги варим 10 минути. Нарязваме  краставичките на много малки кубчета. Отцеждаме каперсите и ги натрошаваме с вилица. Охлаждаме яйцата със силна струя студена вода обелваме ги и ги нарязваме на много малки кубчета, които смесваме с майонезата, натрошените каперси, нарязаните краставички|, нарязаните ароматни треви и сметаната. Измиваме месото под течаща студена вода, подсушаваме добре и намазваме с олио от всички страни. Печем върху жар от дървени въглища или в електрически грил по 4 – 6 минути от всяка страна според желаната степен на изпичане. Поднасяме след посоляване с предварително изстудения сос
Гарнитура: смесени зеленчуци, пресен бял хляб.

Източник: hamhum.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.