Рамстек по татарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рамстек по татарски | Gotvarstvo.Net

Рамстек по татарски

Продукти:

4 рамстека по 200 г (говеждо или телешко контрафиле)
2 яйца
3 стерилизирани краставички
1 малка чашка каперси
1/2  чаша ситно нарязани ароматни треви
1/2  чаша сметана
подправена с кафе
1 чаша майонеза
2 лъжици олио
1/2 лъжичка сол
1/4 лъжичка прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Поставяме яйцата във вряща вода и ги варим 10 минути. Нарязваме  краставичките на много малки кубчета. Отцеждаме каперсите и ги натрошаваме с вилица. Охлаждаме яйцата със силна струя студена вода обелваме ги и ги нарязваме на много малки кубчета, които смесваме с майонезата, натрошените каперси, нарязаните краставички|, нарязаните ароматни треви и сметаната. Измиваме месото под течаща студена вода, подсушаваме добре и намазваме с олио от всички страни. Печем върху жар от дървени въглища или в електрически грил по 4 – 6 минути от всяка страна според желаната степен на изпичане. Поднасяме след посоляване с предварително изстудения сос
Гарнитура: смесени зеленчуци, пресен бял хляб.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.