Принтирай

Продукти:

800 г. риба тон (от консерва)
2 сварени картофа (300 г.)
2 яйца
2 връзки магданоз
1/2 пакет готови точени кори
сок от 1 лимон
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавят се разбитите жълтъци и единият белтък (другият се запазва за намазване на корите). Наситненият магданоз, рибата тон и сокът от лимона се поставят при картофите, поръсват се със сол и черен пипер на вкус, размесват се добре. Точените кори се разрязват на половина. В единия край на всеки разрязан лист се поставя 1 с. л. от плънката, така че от двете страни да остане достатъчно място. Завиват се, като накрая се намазват с разбъркания с малко вода белтък, за да залепнат. Пържат се в тиган с малко олио, докато се зачервят добре.

Източник: hamhum.net