Продукти:

1 ч.ч. леща
1 ч.ч. ориз Басмати
2-3 глави лук
сол, черен пипер, кимион
олио
1 кубче Maggi

Начин на приготвяне:

В тенджера се поставя лещата и се оставя да поври за около 5-10 минути, след това се сменя водата и се добавя ориза, солта, кимиона, черния пипер и кубчето „Maggi“. Водата трябва да е не повече около 2 см. над сместа, оставя се на слаб огън, докато се изпари цялата вода. В тиган се запържва лука до златист цвят, който е предварително нарязан на едро. След като водата в тенджерата се е изпарила изцяло, изключваме котлона и добавяме върху ориза лука и заливаме със съвсем малко зехтин и оставяме да се задуши. Сервира се с кисело мляко и лют сос по желание.

Източник: Виолета