Новогодишна баклава | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Новогодишна баклава | Gotvarstvo.Net

Новогодишна баклава

Продукти:

* 1 пак. фини точени кори

За плънката:

* 2 яйца
* 1 с.л. захар
* 1 ч.л. бакпулвер
* 2 с.л. брашно
* 1 к.ч. счукани орехови ядки
* 1 1/2 к.ч. разтопено краве масло
* 1/2 пак. канела
* 1 с.л. ром
* 1 щипка сол

За сиропа:

* 1 ч.ч. захар
* 1 1/2 ч.ч. вода
* лимонова кора (или 1 пак. ванилия)

Начин на приготвяне:

Корите се разделят на две части. Половината от тях се поставят в намазана с масло тавичка, като всяка кора се поръсва с разтопеното масло. Отгоре се разстила на равномерен пласт плънката, приготвена от разбитите със захарта яйца, брашното, ореховите ядки, канелата, рома, бакпулвера и солта. Върху плънката се подреждат останалите кори, като всяка кора се поръсва с масло. Баклавата се пече при умерена температура. След изпичането се оставя да изстине, нарязва се, залива се с горещия сироп, приготвен от предвидените захар, вода, лимонова кора (или ванилия) и се покрива. След около 1 час може да се поднесе.

Източник: mandja.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.