Пиле „Империал“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле „Империал“ | Gotvarstvo.Net

Пиле „Империал“

Продукти:

1 бр. пиле
2 ч.ч. ориз
400 гр. пресни гъби
100 гр. варена сладка царевица
10 гр. варен грах
2 бр. моркови
1 бр. червена чушка
30 гр. кашкавал
2 глави кромид лук
сол
магданоз
черен пипер на зърна
кимион

Начин на приготвяне:

Пилето се измива добре и се поставя в тенджера с вода. Добавя се сол и една глава едро нарязан лук. След като се свари, пилето се изважда от тенджерата, отстранявя се кожата и костите и месото се накъсва на малки парченца. Бульонът от пилето се прецежда,оризът се измива обилно с вода и се залива с 5ч.ч бульон и се оставя да ври на бавен огън. Другата глава лук и червената чушка се нарязват на ивици и се запържват леко в олио или зехтин. Добавят се нарязаните на филийки гъби и моркови и 1/2 чаша от пилешкия бульон. След като се задушат в съда се поставят, царевицата и граха, накъсаното пилешко месо,черен пипер и кимион на вкус. Оставя се на огъня още 10 минути, като от време на време се разбърква. Свареният ориз/небива да бъде много разварен/се разстила на тънък пласт в широка тава. Върху него се изсипва сместа от зеленчуци и пилешки къстчета месо. Отгоре се настъргва на-едро кашкавал и се поставя във фурната докато се запече леко. Гарнира се обилно с нарязан пресен магданоз.

Източник: kitchenbg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.