Пиле "Империал" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле „Империал“

Продукти:

1 бр. пиле
2 ч.ч. ориз
400 гр. пресни гъби
100 гр. варена сладка царевица
10 гр. варен грах
2 бр. моркови
1 бр. червена чушка
30 гр. кашкавал
2 глави кромид лук
сол
магданоз
черен пипер на зърна
кимион

Начин на приготвяне:

Пилето се измива добре и се поставя в тенджера с вода. Добавя се сол и една глава едро нарязан лук. След като се свари, пилето се изважда от тенджерата, отстранявя се кожата и костите и месото се накъсва на малки парченца. Бульонът от пилето се прецежда,оризът се измива обилно с вода и се залива с 5ч.ч бульон и се оставя да ври на бавен огън. Другата глава лук и червената чушка се нарязват на ивици и се запържват леко в олио или зехтин. Добавят се нарязаните на филийки гъби и моркови и 1/2 чаша от пилешкия бульон. След като се задушат в съда се поставят, царевицата и граха, накъсаното пилешко месо,черен пипер и кимион на вкус. Оставя се на огъня още 10 минути, като от време на време се разбърква. Свареният ориз/небива да бъде много разварен/се разстила на тънък пласт в широка тава. Върху него се изсипва сместа от зеленчуци и пилешки къстчета месо. Отгоре се настъргва на-едро кашкавал и се поставя във фурната докато се запече леко. Гарнира се обилно с нарязан пресен магданоз.

Източник: kitchenbg.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *