Свинско в сметаново-кашкавален сос с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско в сметаново-кашкавален сос с гъби

Продукти:

  • 500 г свинско

За маринатата:

  • 2 ч.л. горчица
  • 2 ч.л. мед
  • 2 ч.л. майонеза
  • 1-2 ч.л. соев сос

За соса:

  • 2 глави лук
  • 200 г гъби
  • 250 мл течна сметана
  • 1 скилидка чесън
  • 100-150 г кашкавал
  • мазнина за запържване

Начин на приготвяне:

Продуктите за марината се смесват. Месото се нарязва като за пържоли и се слага в маринатата за 15-20 минути. Лука се нарязва на ивици, гъбите на филийки, чесъна се нарязва на много ситно или се пресова. Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни – да се зачерви. Лука се пуска в маринатата от месото, оставя се за 5-10 минути, след което се запържва в мазнината (заедно с маринатата), в която се е пържило месото. Пържи се около 5 минути, след което се прибавят гъбите. Всичко се задушава на среден огън за 10 минути, посолява се (ако е необходимо), прибавя се чесъна, разбърква се, прибавя се сметаната, оставя се да кипне и се добавя кашкавала. Разбърква се добре и се пуска месото в соса. Оставя се да се задушава още 15 минути. Ако е необходимо се добавя още малко сметана. Може да се подправи с малко копър, когато е готово.

Източник: kuking.net / receptite.com / BABY

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.