Хляб (питка) за Бъдни вечер | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Хляб (питка) за Бъдни вечер | Gotvarstvo.Net

Хляб (питка) за Бъдни вечер

Продукти:

1 кг. брашно
20 г. прясна мая
600 мл. топла вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
100 мл. олио
1 с.л. вода

Начин на приготвяне:

• Маята се размива в 200 мл топла вода, захарта и малко брашно.
• Оставя се за 10-15 минути да втаса на топло, покрито с кърпа.
• Пресява се останалото брашно и се омесва еластично тесто, като накрая се прибавя солта и олиото.
• Тестото трябва да бъде еластично и меко.
• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя да втаса за 1 1/2 часа или докато не увеличи обема си два пъти.
• Тестото се оформя на питка, самун или хляб.
• Отгоре се намокря с вода и по желание се украсява отгоре с фигури – кръст, цветя, плодове.
• Пече се в предварително загрята фурна на 190 С за 25 минути.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.