Продукти:

За тестото:
1/2 кг брашно
мая колкото орех
щипка сол, хладка вода

За плънката
700 гр. тиква
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч. едро счукани орехови ядки
канела

Начин на приготвяне:

Замесваме тестото и го оставяме да втасва. Почистваме тиквата, нарязваме я на едри парчета и я задушаваме в малко вода за 10 минути. Прибавяме към нея захарта, канелата и орехите. Замесваме още в еднъж тестото с малко брашно и го разделяме на две части, едната по-голяма. В намаслана тава разстиляме по-голямата кора, разточена от тестото, така че да покрие и стените на тавата. Върху нея изсипваме плънката. Останалото тесто разточваме на дебела кора с диаметър на тавата. Похлупваме с нея плънката. Набождаме с вилица и напръскваме с олио. Поръсваме с захар и изпичаме в умерена фурна за около 40 – 50 минути. Ако коричката започне да покафенява, покриваме бъдника с фолио.

Източник: dietibg.net