Бъдник с тиква | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бъдник с тиква | Gotvarstvo.Net

Бъдник с тиква

Продукти:

За тестото:
1/2 кг брашно
мая колкото орех
щипка сол, хладка вода

За плънката
700 гр. тиква
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч. едро счукани орехови ядки
канела

Начин на приготвяне:

Замесваме тестото и го оставяме да втасва. Почистваме тиквата, нарязваме я на едри парчета и я задушаваме в малко вода за 10 минути. Прибавяме към нея захарта, канелата и орехите. Замесваме още в еднъж тестото с малко брашно и го разделяме на две части, едната по-голяма. В намаслана тава разстиляме по-голямата кора, разточена от тестото, така че да покрие и стените на тавата. Върху нея изсипваме плънката. Останалото тесто разточваме на дебела кора с диаметър на тавата. Похлупваме с нея плънката. Набождаме с вилица и напръскваме с олио. Поръсваме с захар и изпичаме в умерена фурна за около 40 – 50 минути. Ако коричката започне да покафенява, покриваме бъдника с фолио.

Източник: dietibg.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.