Картофени тимбалчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени тимбалчета | Gotvarstvo.Net

Картофени тимбалчета

Продукти:

1 кг картофи
30 г маргарин
200 г извара
1 стрък пресен лук
3 щипки чубрица
3 щипки самардала
2 белтъка
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на еднакви по големина кубчета. Сваряват се в подсолена вода за около 15 минути, след това се отцеждат и се намачкват на пюре.Докато картофеното пюре е все още топло, в него се слага маргаринът и отново се мачка. Когато маргаринът се разтопи, се прибавят изварата и нарязаният на колелца лук. Подправя се с чубрица и самардала и се разбърква.Белтъците се разбиват почти на сняг, сипват се в картофеното пюре и отново се разбърква.Пюрето се изсипва в покрити с намаслена хартия купички за печене (тимбалчета), които се поставят в тава. В тавата се налива вода и тимбалчетата се пекат при температура 220 градуса около 20 минути.Когато пюрето се зачерви, купичките се изваждат, обръщат се в чиния и внимателно се махат. Хартията за печене също се отстранява и предястието се сервира.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.