Продукти:

500 г. обезкостено пилешко месо
1 с.л. къри
50 г. кокосово брашно
1-2 с.л. сметана
1-2 с.л. доматен сос
3 стръка пресен лук
сол, черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

В олио и малко вода задушаваме до златисто ситно нарязания лук. Месото нарязваме на ивички и запържваме в друг съд за няколко минути в сгорещено олио. След това го изваждаме. Добавяме към лука кокосовото  брашно, сметаната, доматения сос, кърито. Бъркаме до получаването на хомогенна смес. Прибавяме  сол и черен пипер на вкус. Сипваме в съда месото и разбъркваме добре. Затваряме с капак и оставяме  ястието за около 15 минути на слаб огън. Ако е необходимо, подправяме. Ястието сервираме горещо, с гарнитура от задушен зелен фасул.