Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо

Продукти:

  • 1 бр. обезкостено пиле или 6-8 бр. филета
  • 4-5 бр. свински котлети
  • 5-6 резена пушени гърди или бекон
  • 250 г гъби
  • 3-4 шайби ананас от консерва
  • 200 г топено сирене
  • 150 мл бяло вино
  • 1 кубче пилешки бульон
  • сокът от 1 бр. лимон
  • 200 г течна сметана (може и заквасена)
  • 3 с.л. горчица
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • риган или чубрица
  • кимион
  • дафинов лист
  • сол

Начин на приготвяне:

Първо се приготвя заливка – бульонът се разтваря в 400 мл гореща вода, прибавят се горчицата, сметаната, подправките, лимоновия сок виното и сол на вкус.
Пилешкото и свинското месо се нарязват на ивички, с дебелина около 1-1.5 см, гъбите на филийки, а ананасът на малки парченца. В съд от йенско стъкло се нарежда един ред месо, който се намазва с топено сирене (или ако не може да се маже, се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно). Отгоре се слагат гъбите, пушените гърди и ананаса. Реди се до свършване на продуктите. Ястието се залива с готовата заливка и се слага във фурната. Пече се покрито с капак или фолио, на 200 С докато водата изври и остане само на мазнина. Сервира се с гарнитура от задушени зеленчуци или ориз.

Източник: receptite.com / Milena

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.