Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо | Gotvarstvo.Net

Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо

Продукти:

  • 1 бр. обезкостено пиле или 6-8 бр. филета
  • 4-5 бр. свински котлети
  • 5-6 резена пушени гърди или бекон
  • 250 г гъби
  • 3-4 шайби ананас от консерва
  • 200 г топено сирене
  • 150 мл бяло вино
  • 1 кубче пилешки бульон
  • сокът от 1 бр. лимон
  • 200 г течна сметана (може и заквасена)
  • 3 с.л. горчица
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • риган или чубрица
  • кимион
  • дафинов лист
  • сол

Начин на приготвяне:

Първо се приготвя заливка – бульонът се разтваря в 400 мл гореща вода, прибавят се горчицата, сметаната, подправките, лимоновия сок виното и сол на вкус.
Пилешкото и свинското месо се нарязват на ивички, с дебелина около 1-1.5 см, гъбите на филийки, а ананасът на малки парченца. В съд от йенско стъкло се нарежда един ред месо, който се намазва с топено сирене (или ако не може да се маже, се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно). Отгоре се слагат гъбите, пушените гърди и ананаса. Реди се до свършване на продуктите. Ястието се залива с готовата заливка и се слага във фурната. Пече се покрито с капак или фолио, на 200 С докато водата изври и остане само на мазнина. Сервира се с гарнитура от задушени зеленчуци или ориз.

Източник: receptite.com / Milena

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.