Сельодка, маринована с портокалов сок | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сельодка, маринована с портокалов сок | Gotvarstvo.Net

Сельодка, маринована с портокалов сок

Продукти:

8 парчета филе слабо солена херинга
100 мл. вода
50 мл. захар
150 мл. прясно изцеден портокалов сок
сок от 2 лимона
1 с.л. настъргана портокалова кора

30 мл. портокалов ликьор (по желание)
1 портокал
бял или червен лук
дафинов лист
копър
черен пипер

Начин на приготвяне:

• В малка тенджера се разбъркват водата със захарта.
• Готви се до пълното разтваряне на захарта.
• Добавят се портокаловият сок, кората от портокал, лимоновият сок, дафиновият лист и черният пипер.
• След кипване се сваля от огъня и се добавя по желание ликьорът.
• Рибата се нарязва на парчета (по желание), след което се нарежда на един слой в купа или кутия.
• Отгоре се нарежда лук на кръгчета, после нарязаният копър.
• Залива се със студена марината.
• Купата (кутията) се покрива и се поставя в хладилник минимум за 12 часа.
• Може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.