Продукти:

За блата:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 ванилия
1 шепа стафиди
1 шепа орехи

За плънката:
по избор: шоколад, мармалад, крем, сметана

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбъркват добре със захарта. Прибавят се брашното, орехите, стафидите и ванилията, като също се омесват добре всички заедно.

Сместа се изсипва в правоъгълна тава и се пече във фурна за около 10-15 минути при 180 градуса.

След това се изважда запечената смес (блат), намазва се с плънката по желание и се навива на руло.