Пълнени свински далаци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени свински далаци | Gotvarstvo.Net

Пълнени свински далаци

Продукти:

200 гр. св. далаци
20 гр. лук
50 гр. кайма
50 гр. лютеница
15 гр. олио
40 гр. вино
джоджен, магданоз
чесън на гранули, червен пипер
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Далаците се измиват и с остър нож се прави разрез откъм вътрешната страна. С ръка внимателно се прави отвор във вътрешността на далака. В мазнината се задушават последователно ситно нарязания зеленчук и каймата, прибавят се подправките. Всеки далак се пълни с плънката и се затваря с шишче. Напълнените далаци се нареждат в тавичка с шишчетата нагоре, заливат се с мазнината, виното, малко топла вода и се задушават във фурна, докато омекнат. Сервират се поляти с получения сос.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.