Продукти:

200 гр. св. далаци
20 гр. лук
50 гр. кайма
50 гр. лютеница
15 гр. олио
40 гр. вино
джоджен, магданоз
чесън на гранули, червен пипер
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Далаците се измиват и с остър нож се прави разрез откъм вътрешната страна. С ръка внимателно се прави отвор във вътрешността на далака. В мазнината се задушават последователно ситно нарязания зеленчук и каймата, прибавят се подправките. Всеки далак се пълни с плънката и се затваря с шишче. Напълнените далаци се нареждат в тавичка с шишчетата нагоре, заливат се с мазнината, виното, малко топла вода и се задушават във фурна, докато омекнат. Сервират се поляти с получения сос.

Източник: hamhum.net