Продукти:

300 г. натурален шоколад
100 мл. сметана
3 жълтъка
1 к.ч. кафе
3 с.л. захар
бишкоти и нуга стърготини за украса

Начин на приготвяне:

Шоколадът се сипва в малка тенджера, налива се кафето и се загрява, докато шоколадът се разтопи. След това се сваля от котлона и се прибавят предварително разбитите жълтъци, като се бърка.В отделна купа се сипват сметаната и захарта и се разбиват на сняг. Постепенно се добавят към разтопения шоколад.Мусът се сипва в подходяща чаша. Украсява се с нуга стърготини и бишкоти, оставя се за кратко да стегне и се сервира.

Източник: hamhum.net