Печено пиле в млечна марината | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено пиле в млечна марината | Gotvarstvo.Net

Печено пиле в млечна марината

Продукти:

1 кг. пиле

за маринатата

* 1 чаша кисело мляко
* сокът от 1 лимон
* 5-6 ск.чесън
* 1 ч.л. сол,
* 1/2 ч.л. черен пипер,
щипка канела, кардамон, индийско орехче и карамфил

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки за маринатата.
Пилето нарежете  на 4-6 части, измийте, подсушете и сложете в маринатата за няколко часа (най-добре за нощ).
Изпечете пилето във фурната или на грил.
Сервира се с Млечно-таханов сос.
Ако при печенето се е отделил повече сок,може да се направи следния сос:
Към отделения сок прибавете 1 разбит жълтък и сложете да кипне.
Добавете 1-2 ч.л.нишисте разредено в 0.5 чаша мляко или сметана. Варете до сгъстяване на слаб огън. При необходимост овкувете с пипер и сол.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.