Продукти:

800 гр. свинско месо
125 гр. масло
50 гр. кашкавал
320 гр. лук кромид стар
160 гр. пиперки зелени
4 бр. яйца
8 ч.л. горчица
1/2 ч.л. кимион

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото като за кебап, поръсете го със сол, магданоз, ситно нарязан лук и черен пипер.
2 .Прибавете нарязаните пиперки, (може и от консерва), горчицата, счукания кимион и разбъркайте всичко много добре.
3. Оставете го на хладно 5-6 часа.
4. Разпределете месото и маслото в 4 гюведжета и ги захлупете с капачетата или покрийте с алуминиево фолио.
5. Запечете ястието на фурна.
6. Преди да го извадите, направете заливка с по 1 разбито яйце за всяко гюведже, поръсете с червен пипер и настърган кашкавал.
7. Допечете.

Източник: bgkulinar.net