Панирано пилешко филе с овесени ядки
Продукти:
- 600 г. пилешко филе
За маринатата:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. горчица
- 1 ч.л. къри
- сол, черен пипер на вкус
За панировката:
- 2 бр. яйца
- 1 и 1/2 ч.ч. царевично брашно
- 1 ч.ч. фини овесени ядки
Начин на приготвяне:
Пилешките филета се нарязват на тънки парчета. Мариноват се в разбитата марината 2-3 часа – колкото повече, толкова по-добре. Яйцата се разбиват с малко сол. Царевичното брашно се смесва с овесените ядки. Потапят се пилешките филета в яйцето и се овалват в сухата смес. Престояват 2-3 минути, за да поемат панировката. Пържат се в средно загрята мазнина и от двете страни. Сервират се с гарнитура по избор.
Източник: topbloglog.com – nanita