Шкембе чорба от пилешки воденички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шкембе чорба от пилешки воденички | Gotvarstvo.Net

Шкембе чорба от пилешки воденички

Продукти:

500 г. пилешки воденички
1 л. прясно мляко
олио
сол
червен пипер
чесън
оцет

Начин на приготвяне:

• Воденичките се изчистват и измиват много добре.
• Сваряват се в подсолена вода (най-добре в тенджера под налягане).
• Изваждат се воденичките и се нарязват на ситно.
• Бульонът се прецежда и се връща при воденичките.
• Налива се прясното мляко и се добавя сол на вкус.
• Ври още 10-15 минути.
• В съд се загрява олио, добавя се червен пипер, обърква се бързо, да не загори и се излива в супата.
• Отделно се приготвя чесън с оцет, който се добавя по желание.
• Може да се поръси и с черен пипер.

Източник: gotvetesmen.com / Весела

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.