Ивановски заек с мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ивановски заек с мляко | Gotvarstvo.Net

Ивановски заек с мляко

Продукти:

1 бр. заек
1 л. краве прясно мляко
90 г. масло
80 г. стар кромид лук
1 скилидки стар чесън
2 бр. карамфил на зърна
1 бр. дафинов лист
2 бр. черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

1. Почистеният заек се нарязва на парчета.
2. Млякото се сварява и се оставя да изстине, след което в него се пускат нарязания на филийки лук, счукания чесън и подправките.
3. Заешкото месо се поставя в тази млечна марината да престои 2-3 часа, след което се изважда, отцежда се и се изпържва.
4. Слага се в тенджера с малко от маринатата и се оставя да се задушава на слаб огън (от време на време се долива от марината).
5. Накрая, когато месото е напълно омекнало, трябва да остане малко сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.