Ивановски заек с мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ивановски заек с мляко

Продукти:

1 бр. заек
1 л. краве прясно мляко
90 г. масло
80 г. стар кромид лук
1 скилидки стар чесън
2 бр. карамфил на зърна
1 бр. дафинов лист
2 бр. черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

1. Почистеният заек се нарязва на парчета.
2. Млякото се сварява и се оставя да изстине, след което в него се пускат нарязания на филийки лук, счукания чесън и подправките.
3. Заешкото месо се поставя в тази млечна марината да престои 2-3 часа, след което се изважда, отцежда се и се изпържва.
4. Слага се в тенджера с малко от маринатата и се оставя да се задушава на слаб огън (от време на време се долива от марината).
5. Накрая, когато месото е напълно омекнало, трябва да остане малко сос.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.