ПринтирайПродукти:
1 бр. свински черен дроб
4-5 бр. средно-големи домата
6 стръка магданоз
4-5 скилидки чесън
1 ч.ч. олио
700 мл. вода
2 с.л. соев сос
Начин на приготвяне:
Дробовете се измиват. В тенджера се остава малко вода да кипне и след като това стане потапяме дробовете в нея. Трябва да побелеят. Изваждат се и се нарязват на пърчета. Отделно в друг съд (тиган или пак тенджера) се нагрява олиото, докато това стане нарязваме доматите, магданоза и скилидките чесън на дребни парчета. Тези три съставки се смесват и се слагат в съда. Оставяме ги да покъкрят малко, след което прибавяме половината от водата, дробовете и соевия сос. Изчакваме да се сгъсти след което прибавяме и останалата вода.
Източник: mandja.com /
