Картофена кремсупа с наденица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофена кремсупа с наденица | Gotvarstvo.Net

Картофена кремсупа с наденица

Продукти:

750 г. картофи
2 глави кромид лук
1 морков
1 стрък целина
1 стрък зелен лук
30 г. краве масло
1 л. телешки бульон
сол
смлян бял пипер
3 с.л. заквасена сметана
120 г. наденица
2 с.л. зехтин
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета.
Поставят се в купа и се заливат със студена вода.
Зеленият и кромид лук, целината и морковът се почистват и се нарязват на дребно.
Маслото се разтопява в тенджерата и се прибавят зеленчуците.
Запържват се за 5 минути и се прибавят кубчетата картофи.
Сипва се бульонът и супата се похлупва.
Вари се 30-35 минути.
След това се прехвърля в блендер и се прибавя сметаната.
Разбива се на гладко пюре и се връща в тенджерата.
Подправя със сол и смлян черен пипер.
Отделно в тиган се сгорещява зехтинът.
Изпържва се наденицата, нарязана на кръгчета.
Картофена кремсупа с наденица се поднася със ситно нарязан магданоз и изпържената наденица.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.