Картофена кремсупа с наденица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Картофена кремсупа с наденица

Продукти:

750 г. картофи
2 глави кромид лук
1 морков
1 стрък целина
1 стрък зелен лук
30 г. краве масло
1 л. телешки бульон
сол
смлян бял пипер
3 с.л. заквасена сметана
120 г. наденица
2 с.л. зехтин
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета.
Поставят се в купа и се заливат със студена вода.
Зеленият и кромид лук, целината и морковът се почистват и се нарязват на дребно.
Маслото се разтопява в тенджерата и се прибавят зеленчуците.
Запържват се за 5 минути и се прибавят кубчетата картофи.
Сипва се бульонът и супата се похлупва.
Вари се 30-35 минути.
След това се прехвърля в блендер и се прибавя сметаната.
Разбива се на гладко пюре и се връща в тенджерата.
Подправя със сол и смлян черен пипер.
Отделно в тиган се сгорещява зехтинът.
Изпържва се наденицата, нарязана на кръгчета.
Картофена кремсупа с наденица се поднася със ситно нарязан магданоз и изпържената наденица.

Източник: gotvetesmen.com

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *