Раци с ориз и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Раци с ориз и гъби | Gotvarstvo.Net

Раци с ориз и гъби

Продукти:

2 с.л. масло
1 глава лук, нарязан на ситно
300 г. гъби, нарязани на филийки
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
2 1/2 ч.ч. пилешки бульон
1 ч.ч. ориз
1 ч.ч. гъби
1 ч.л. мащерка
250 г. месо от раци или рачешки рулца
сол на вкус
черен пипер на вкус
копър за поръсване

Начин на приготвяне:

Лукът се задушава в маслото за 3-4 мин., прибавя се чесънът, след 1 мин. се слага оризът и след като се позапържи, се добавят гъбите. След 8 мин. се налива бульонът и се слага мащерката. Всичко се оставя да покъкри, докато оризът се посвари.
Слага се месото от раци и всичко се подправя със сол, пипер и лимонов сок. Отново се поставя за 3 мин. на огъня и след това се отстранява.
Преди поднасяне се поръсва с пресен копър.

Източник: menumag.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.