Тиебу-диене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тиебу-диене | Gotvarstvo.Net

Тиебу-диене

Продукти:

2 кг. риба
450 гр. ориз
1 кг. домати
225 гр. зеле бяло
15 мл. лимонов сок
1 гр. черен пипер млян
1 ч.л. червен пипер
100 гр. ряпа бяла
100 гр. патладжани
250 гр. праз лук
1 ск. чесън стар
200 мл. олио
50 мл. доматено пюре
225 гр. карфиол

Начин на приготвяне:

Нарежете рибата на парчета.
Накълцайте наситно лука, магданоза, чесъна.
Добавете черния, червения пипер и лимоновия сок.
Смесете подправките с рибата и я оставете да престои така няколко часа.
В дълбок тиган запържете доматите.
Добавете доматеното пюре, парчетата риба, зеленчуците и задушете на слаб огън 1/2 час.
След това извадете рибата и в същия сос сложете ориза.
Ако е нужно, сипете вода.
Задушавайте, докато ориза стане готов.
Течността трябва напълно да се изпари.
Ястието сервирайте върху ориза.

Източник: bgkulinar.net (Синегал)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.