Пържени пълнени чушки със сирене
Продукти:
- 250 г. сирене
- 100 г. сух бял хляб
- 1 кг. чушки (може и печени)
- 2 бр. яйца
- 100 г. домати
- 200 мл. прясно мляко
- магданоз
- сол
- черен пипер
- мазнина за пържене
- кисело мляко
Начин на приготвяне:
Филиите от хляба се накисват в прясното мляко, изстискват се добре и се натрошават на ситно. Прибавят се настърганото сирене, яйцата, червените домати, обелени и нарязани на ситно, ситно нарязания магданоз, смлян черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват почистените от семето чушки. Изпържват се в силно сгорещена мазнина до зачервяване и се поднасят с кисело мляко.
Източник: Веселия готвач
- Спанак с яйца и сирене на фурна
- Кайгана (Магданозени кюфтета по арменски)
- Омлет от щраусово яйце по родопски
- Чушки бюрек със сос
- Каракачански гювеч
- Гювече с варени яйца
- Крокети от гъби и кашкавал
- Зимен гювеч с яйца
- Броколи със сирене и кашкавал
- Чушки бюрек на фурна
- Картофени кюфтенца с лук и сирене
- Спанак с макарони на фурна