Дяволски сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дяволски сладкиш | Gotvarstvo.Net

Дяволски сладкиш

Продукти:

масло, меко за намазняване
75 мл. вода
1 с.л. мед
75 гр шоколад
150 меко масло
175 гр. захар
3 яйца, разделени
115 гр. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
6 с.л. какао

за глазурата:
150 мл сметана
175 гр шоколад, горчив
1 с.л. захар
75 гр. масло меко

Начин на приготвяне:

Загрявате фурната на 180 градуса. Намазнявате тавичка с маслото. Загрявате водата с меда докато заври. Махате от котлона и добавяте начупения шоколад. Смесвате маслото с 150 гр захар и разбивате до пяна. Жълтъците, пресятото с бакпулвера брашно и какаото прибавяте към маслената смес. Всичко разбърквате добре и прибавяте към шоколадовата маса.
С останалата захар разбивате белтъците докато получите твърд и лъскав сняг. Прибавяте внимателно към шоколада. Изсипвате във формата и печете 40 минути. Преди да извадите от тавичката оставете да поизстине за 10-15 минути.
За глазурата загрейте в тенджерка сметаната. Махнете от котлона и прибавете захарта, маслото и шоколада и бъркайте докато получите хомогенна смес. Разпределете я внимателно и бавно върху сладкиша и разпределете равномерно. Оставете глазурата да изсъхне и да стегне.

Източник: mandja.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.