Зеленчукова супа с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчукова супа с кашкавал

Продукти:

200 гр. домати
250 гр. картофи
30 гр. моркови
30 гр. лук кромид стар
150 гр. тиквички
50 гр. ориз
100 гр. грах
30 мл. олио
1 бр. бульон гъбен кубче
1 бр. бульон зеленчуков кубче
100 гр кашкавал
2 ч.л. целина листа

Начин на приготвяне:

Обелете лука и чесъна и ги нарежете на дребно.
Потопете във вряща вода доматите и ги обелете.
Нарежете ги на парченца, а обелените картофи и моркови – на кубчета.
Наситнете и листата на целината.
Загрейте олиото в тенджера и сипете лука и чесъна да се запържат.
Прибавете доматите, морковите, целината и кубчетата бульон, разтворени в 2 литра вода.
Посолете и наръсете с черен пипер на вкус.
Оставете да заври, а после да къкри около 20 минути на тих огън.
Изсипете ориза, картофите и нека ври още 20 минути.
15 минути преди супата да стане готова, прибавете граха и нарязаната на кръгчета тиквичка.
Изсипете я в супник, прибавете половината от кашкавала и разбъркайте.

Източник: bgkulinar.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.