Зеленчукова супа с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчукова супа с кашкавал | Gotvarstvo.Net

Зеленчукова супа с кашкавал

Продукти:

200 гр. домати
250 гр. картофи
30 гр. моркови
30 гр. лук кромид стар
150 гр. тиквички
50 гр. ориз
100 гр. грах
30 мл. олио
1 бр. бульон гъбен кубче
1 бр. бульон зеленчуков кубче
100 гр кашкавал
2 ч.л. целина листа

Начин на приготвяне:

Обелете лука и чесъна и ги нарежете на дребно.
Потопете във вряща вода доматите и ги обелете.
Нарежете ги на парченца, а обелените картофи и моркови – на кубчета.
Наситнете и листата на целината.
Загрейте олиото в тенджера и сипете лука и чесъна да се запържат.
Прибавете доматите, морковите, целината и кубчетата бульон, разтворени в 2 литра вода.
Посолете и наръсете с черен пипер на вкус.
Оставете да заври, а после да къкри около 20 минути на тих огън.
Изсипете ориза, картофите и нека ври още 20 минути.
15 минути преди супата да стане готова, прибавете граха и нарязаната на кръгчета тиквичка.
Изсипете я в супник, прибавете половината от кашкавала и разбъркайте.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.