Продукти:

500 г. бутертесто
4 с.л. пудра захар
100 мл. галета
2 жълтъка
1 с.л. вода
2 белтъка

100 г. смлени орехови ядки
2 с.л. стафиди
настъргана лимонова кора
пудра захар за поръсване
канела за поръсване

Начин на приготвяне:

Тестото се разстила върху леко набрашнена повърхност.
Нарязва се на лентички 2х6 см.
Нареждат се в навлажнена с вода тава и се намазват с жълтъците, разбити с малко вода.
Белтъците се разбиват със захарта и се смесват с орехите, галетата, стафидите и настърганата лимонова кора на вкус.
С помощта на чайна лъжица се разпределя сместа върху лентичките.
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за около 15 минути.
Изваждат се веднага от тавата и се поръсват с пудра захар, смесена с канела.

Източник: gotvetesmen.com