Продукти:

500 г. кисело мляко
200 г. натрошено сирене
1 яйце
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
2 – 3 с.л. олио
брашно за омесване на меко тесто
масло
100 г. кашкавал
1 жълтък

Начин на приготвяне:

Содата и киселото мляко се смесват, разбъркват и към тях се прибавят натрошеното сирене, солта, олиото и брашното. Замесва се меко тесто. От него се правят 12 топки, които се нареждат в намаслена тавичка. На всяка топка с пръст, потопен в брашно, се прави малка вдлъбнатинка, в която се поставят по парченце масло и кашкавал. Топките се намазват с жълтък и се пекат в умерена фурна. Поднасят се топли. Подходящо е с тях да се сервира айран.

Източник: kitchenbg.com / JoGi_MeN