Продукти:

400 г. зрял фасул
200 г. гъби челядинки или печурки
4 с.л. олио
1 глава лук, нарязан на ситно
1 морков, настърган на едро ренде
3 домата, нарязани на филийки
1 с. л. MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука

Начин на приготвяне:

1. Фасулът се накисва със студена вода от вечерта. Сутринта водата се изхвърля и на нейно място се наливат 6 чаши гореща вода. Така фасулът ври, докато омекне напълно. Прецежда се.
2. Лукът, гъбите и морковът се задушават в олиото и се добавят към фасула, прибавя се MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука. Разбърква се добре и сместа се изсипва в глинен гювеч.
3. Лютата чушка се препича, счуква се и се поръсва. Фасулът се покрива с доматите и се запича в умерена фурна за около 20 мин.

Източник: menumag.bg