Продукти:

• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. хлебна сода
• 1 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 бр. лимон
• 3 с.л. какао по желание

За сиропа:

• 1/2 ч.ч. вода
• 1 ч.ч. захар

За крема:

• 1 ч.ч. пудра захар
• 125 г масло
• 3 с.л. прясно мляко

За гарниране:

• 2 ч.ч. едросмлени орехи

Начин на приготвяне:

Сварява се сироп от захарта и водата. Докато сиропът изстива, изпича се тесто от посочените продукти, като предварително се смесва содата с брашното и след това се добавят към киселото мляко, захарта, олиото, настъргана кора и сока от лимона и по желание какао. Изпича се в умерена фурна. Топлият сладкиш се залива със студения сироп или студения сладкиш с топъл сироп. Сладкишът се охлажда и намазва с крем, приготвен от пудрата захар, маслото и млякото разтопени на котлон или разбити с миксер. Поръсва се обилно със смлените орехи.

Източник: receptite.com / Eli