Панцанела (салата)
Продукти:
3 с.л. зехтин
2 с.л. винен оцет
1 ч.л. мед
2-3 скилидки чесън
2-3 домата
1 глава червен лук
сол
смлян черен пипер
4 филии бял хляб
2 краставици
босилек
Начин на приготвяне:
• В голяма (неметална) купа се смесват ситно нарязаният чесън, зехтинът, медът и оцетът.
• Прибавят се едро нарязани домати и нарязаният на филийки лук.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Разбърква се и се оставя за 15-30 минути.
• Филийките хляб се запичат във фурната и се начупват с ръце на парчета.
• Преди сервиране към доматите се прибавят нарязаните на кръгчета краставици, накъсаният босилек и хлябът.
• Внимателно се разбърква.
Източник: gotvetesmen.com