Сос за тлъсти меса | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сос за тлъсти меса | Gotvarstvo.Net

Сос за тлъсти меса

Продукти:

1 глава лук
1 ябълка
1 кафена чашка бяло вино
жълтъците на 3 твърдо сварени яйца
1 кафена чашка майонеза
1 кафена чашка зеленчуков бульон
по 1/2 чаена лъжичка  горчица и смлян черен пипер
1 супена лъжица лимонов сок (или щипка лимонтозу, разтворено в малко вода)
по 1 супена лъжица нарязан магданоз и копър, сол.

Начин на приготвяне:

Лука и ябълката нарязваме на ситно, заливаме ги с виното и ги варим под похлупак, докато омекнат. След това прибавяме жълтъците на твърдо сварените яйца. Претриваме сместа през цедка. Смесваме я с майонезата и с малко зеленчуков бульон. Подправяме с горчицата, черния пипер, сол на вкус и лимоновия сок (лимонтозуто). Накрая поръсваме нарязания на ситно магданоз и пресен копър.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.