Продукти:

250 мл. кисело мляко
1 яйце
2 с.л. разтопено масло
1 ч.л. ванилова есенция
140-150 г. брашно
2 с.л. захар
1/4 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

• В купа се разбиват добре киселото мляко, яйцето, маслото, захарта и ванилията.
• Отделно се пресява брашното, солта, содата и бакпулвера.
• Сега най-важното : изсипете сухите съставки към мокрите и объркайте, но само колкото сухите да се смесят с мокрите съставки.
• Не трябва да се бърка до гладка смес!
• Тестото трябва да изглежда на буци (след „втасването“ ще изчезнат).
• Оставете настрани за 15-20 минути.
• В намаслен и загрят тиган се пържат бухти (оформете ги с помощта на супена лъжица).

Източник: gotvetesmen.com