Мариновано пуешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мариновано пуешко | Gotvarstvo.Net

Мариновано пуешко

Продукти:

300 г. пуешки гърди
З с.л. винен оцет
5 с.л. олио
1 с.л. сироп от захарно цвекло
прясно смлян бял пипер
сол, 1 връзка магданоз
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 с.л. масло
2-З с.л. сметана
сладък червен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете пуешкото на тънки ленти и ги сложете в плоска купа. Смесете и разбъркайте оцета, олиото, сиропа от цве­кло, сол и пипер. Измийте магданоза и го нарежете ситно. Половината прибавете в маринатата. Залейте месото с ма­ринатата покрийте го и го оставете 2 часа.

Измийте чушките, почистете ги и ги нарежете на ленти. За­грейте в тенджера маслото и задушете лентите чушки 5 мин., като от време на време ги разбърквате. Отцедете пуеш­кото месо. Запазете маринатата. Смесете месото с лентите чушки, задушавайте 5 мин. открито, след това прибавете маринатата, разбъркайте и оставете всичко да се задушава, покрито с капак на ниска температура 10 мин.

Прибавете сметаната и останалия магданоз и подправете с червен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.