Ориенталски сос от пресни пиперки за скара | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ориенталски сос от пресни пиперки за скара | Gotvarstvo.Net

Ориенталски сос от пресни пиперки за скара

Продукти:

  • 500 г почистени пресни зелени или червени чушки
  • 3-4 глави сладък червен лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 4 с.л. (40 г) растително масло
  • 1 ч.л. (5 г) захар
  • 1 с.л. (10 г) стрити орехови ядки
  • сол
  • червен пипер
  • 3 с.л. (15 мл) бульон или тънко червено вино
  • оцет

Начин на приготвяне:

Почистените от семето чушки се нарязват на едро и заедно с лука и чесъна се смилат в месомелачка. Полученото пюре се слага в горещо растително масло и се задушава с капак 15-20 минути. Прибавят се захарта, червеният пипер, сол и оцет на вкус и бульонът или виното. Вари се на тих огън още 15 минути, прибавят се стритите орехови ядки, червен пипер и сосът се оттегля от огъня.

Източник: receptite.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.