Продукти:

500 г. бутертесто
1 яйце
сладък червен пипер
настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

• Тестото се разточва на пласт с дебелина 4-5 мм.
• Нарязва се с остър нож или резец на ленти с дължина 8-10 см и широчина около 2 см.
• Лентите (може да се завият в средата като панделка) се намазват с разбитото яйце.
• Отгоре се поръсват с червения пипер и настъргания кашкавал.
• Нареждат се в тава, намокрена със студена вода, без да се допират една до друга.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 15 минути.
• Готовите соленки се поднасят като притурка към съответния бульон, супа или кремсупа.

Източник: gotvetesmen.com