Шотландски кейк с шоколад
Продукти:
300 гр. брашно царевично
200 гр. масло
150 гр. захар
50 гр. орехови ядки
50 гр. шоколад
200 гр. конфитюр от дюли
5 бр. яйца
1/2 ч.л. сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта и яйцата.
Прибавете дюлевия конфитюр, содата и пресятото царевично брашно.
Разбъркайте всичко добре.
Намажете кейкова форма с мазнина, посипете я с брашно и сипете в нея тестото.
Посипете със счуканите орехови ядки и изпечете кейка.
След като изстине готовия кейк, покрийте го с разтопения шоколад.
Оставете го на хладно място.
