Агнешка капала | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка капала | Gotvarstvo.Net

Агнешка капала

Продукти:

1,5 кг. агнешко месо от бута или плешката
джоджен
2-3 връзки пресен чесън
4 връзки пресен лук
черен и червен пипер
1,5 к.ч. разтопено масло
3 яйца
1 с.л. оцет
сол

Начин на приготвяне:

В сгорещената мазнина в тенджера запържваме нарязаното на порции месо, изваждаме го и оставяме на топло. В мазнината задушаваме ситно нарязания пресен лук, добавяме и задушаваме наситнените чесън и джоджен. Връщаме месото в тенджерата, поръсваме с червения пипер и наливаме вода до покриване на продуктите. Поръсваме с черния пипер, посоляваме на вкус и задушаваме на умерен огън под похлупак, докато месото се свари напълно. Махаме капака и продължаваме да държим ястието на огъня, докато сосът се сгъсти. Разбиваме яйцата с оцета и няколко супени лъжици от соса, разбъркваме добре. На тънка струйка сипваме в ястието застройката, като бъркаме внимателно, за да не се пресекат яйцата.

Източник: kitchenbg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.