Буритос с наденица и ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Буритос с наденица и ориз | Gotvarstvo.Net

Буритос с наденица и ориз

Продукти:

за плънката:
2 сурови наденици
1 ч.ч. ориз
1 с.л. олио

за тортилята:
2 1/2 ч.ч. пшенично брашно
100 г .маргарин
1/2 ч.л. сол

за соса:
200 г.консервирани домати
2 печени чушки
2 скилидки чесън
1/4 ч.л. риган
1/4 ч.л. млян кимион
сол на вкус
лют пипер

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява при съотношение две към едно, изцежда се и се охлажда със студена вода. Към предварително пресятото брашно за тортилите се прибавят маргаринът и солта. Разбърква се на ръка, докато се получат трохи, постепенно се наливат около 180 мл хладка вода и месенето продължава. От готовото тесто се късат малки топки, разточват се на много тънки кръгли питчици, запичат се от всяка страна за 1–2 минути на сух тиган и се похлупват, за да се задушат. Нарязаните парчета наденица за плънката се запържват в загрятото олио.Всички продукти за соса се поставят в блендер и се смилат. В тенджерка се смесват приготвеният сос и изцеденият и охладен ориз. Върху задушените тортили се поставят по няколко парчета наденица, покриват се с плънката и се завиват рула. Бурритос могат да се сервират по този начин, както и запечени с малко кашкавал.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.