Продукти:

750 гр. кайма
2 бр. яйца
2 ч.л. горчица
100 гр. пиперки зелени
100 гр. пиперки червени
50 гр. кашкавал
10 гр. масло
40 гр. лук кромид стар

Начин на приготвяне:

1. Накълцайте наситно лука.
2. Омесете каймата с него, яйцата, горчицата, сол и черен пипер на вкус.
3. Нагрейте фурната до 180 градуса.
4. По една червена и зелена (жълта) чушка нарежете на ивички.
5. Разделете каймата на 3 равни части и ги разплескайте на правоъгълници.
6. Върху единия сложете нарязаната зелена (жълта) чушка.
7. Сложете отгоре другия и го посипете с нарязаната червена чушка.
8. Покрийте с третия.
9. С мокри ръце внимателно загладете и оформете каймата, така че да напомня хляб.
10. Сложете го в тавичка и печете във фурната 50-60 минути.
11. Настържете кашкавала (сирене гауда) и 10 минути преди ястието да е готово, го поръсете с него.
12. Останалите чушки нарежете, запържете в маслото и поднесете с нарязания на филийки ‘хляб’.

Източник: bgkulinar.net