Макаронени изделия с вкусен сос
Продукти:
- 500 г. макаронени изделия
- 2 кубчета бульон по избор (или сол)
- 3 с.л. зехтин или олио
- 5-6 скилидки чесън
- 800 г. домати от консерва (или 1 ч.ч. доматено пюре)
- 150-200 г колбас по избор
- 100 г маслини
- 1-2 бр. кисели краставички
- по 1/2 ч.л. мащерка, риган, босилек
- 1 ч.л. захар
- сол
- кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне:
Чесъна се нарязва на филийки, колбаса, маслините и краставичката – на ситно. В зехтина (олиото) за десетина секунди се запържва чесъна, прибавят се пасираните домати, захарта и колбаса. Ври 10-15 минути (ако се прибави доматено пюре само се кипва). Добавят се маслините, краставичките, подправките. Доварява се още 1-2 минути. Ако е необходимо, се добавя сол. Макаронените изделия се сваряват съгласно упътването към пакета, като във водата се добавят кубчетата бульон, вместо сол. Изцеждат се и още горещи се заливат с горещия сос. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал.
Източник: receptite.com / Ина Петкова
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)